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LA SAISON EST PASSEE ET MERCI A VOUS D AVOIR ETE AUSSI NOMBREUX A VENIR NOUS VOIR,LE SOLEIL ETAIT LA ET VOUS AUSSI ALORS QUOI DE MIEUX?????
LE CONCERT DU 9 JUIN A ETE UN MOMENT TRES FORT COMME NOUS L'AVIONS IMAGINE, NOUS AVONS EU AUSSI UN CONCERT REGGAE ET UN CONCERT GOSPEL, QUE CE SOIT L'UN OU L'AUTRE C'ETAIT MAGIQUE MERCI A TOUS CES MUSICIENS QUI NOUS PERMETTENT DE VIVRE DES MOMENTS FORTS DE PARTAGE,DE CONVIVIALITE ET DE JOIE
LA FERMETURE HEBDOMADAIRE VA ETRE A NOUVEAU D'ACTUALITE
A PARTIR DU 25 SEPTEMBRE NOUS SERONS FERMES LE MARDI ET LE MERCREDI
POUR LES RESERVATIONS EN LIGNE (hebergements) C 'EST POSSIBLE MAIS NOUS NE FAISONS PAS LES REPAS IL NE FAUT DONC PAS RESERVER LA DEMI PENSION
ELLES SONT LA ET NOUS SERVONS LES FAMEUSES COQUILLES ST JACQUES À PARTIR DE CE JOUR VENDREDI 5 OCTOBRE
ALORS VOUS ÊTES INVITÉS À VENIR LES DÉGUSTER
LE PROGRAMME DU NOUVEL AN EST PRET : UN DUO VIENDRA NOUS FAIRE ECOUTER DE LA MUSIQUE TRES VARIEE, CELA PEUT ALLER DE SOUCHON A POLICE OU A DE LA MUSIQUE BRETONNE OU IRLANDAISE? NOUS AVONS CHOISI CE DUO AFIN QUE CELA PLAISE A TOUS
LE MENU: 84€ EVIDEMMENT TOUT COMPRIS CHAQUE PLAT EST ACCOMPAGNE D'UN VERRE DE VIN QUI EST ADEQUAT, L APERITIF ET LE CAFE AINSI QUE LA COUPE DE CHAMPAGNE POUR PASSER EN 2019 ALLEGREMENT
Aperitif: un cocktail pour cette fin d'année 2018 qui aura été placée sous le signe du soleil!!!
Entrée : Noix de st jacques à la crème de foie gras sur darfin de pommes de terre
Plat : Pain de viande à la façon du chef, ses légumes, sa sauce
Dessert : La surprise (comme toujours) pour finir 2018
Certains ont déjà réservé leur place, pour manger mais aussi pour dormir sur place (ce qui peut être pratique), possibilité petit déjeuner le matin du 1er Janvier
Un seul mot: je sais que je veux venir alors JE RESERVE VITE
LES VACANCES DE L HERMINE SERONT DU 4 NOVEMBRE APRES SERVICE DU MIDI AU 23 NOVEMBRE 10H
Nous reviendrons plein d'énergie et d'idées évidemment !!!!!!!!!
MERCI À TOUS ET À BIENTÔT
VALERY ET YOLANDE
A proximité de l’île VIERGE, tout près de LA MAISON DES MINERAUX, sur le GR 34, en face de la chapelle de saint Hernot: L'HERMINE
L'HERMINE
Qu'y trouve t-on?
Un lieu de détente, bar, restaurant, jeux bretons, produits bretons, gâteaux bretons au poids,cartes postales, thés, cartes IGN.
Valéry et Yolande vous y accueillent avec bienveillance et sourire. Hiver comme été, ils seront heureux de vous recevoir dans ce lieu de convivialité
LE BAR
Une cheminée y est allumée quand le besoin s'en fait sentir
La bière COREFF y règne en maître à côté du whisky EDDU et des produits habituels mais aussi du cidre pression
Yolande vous servira volontiers une SOUPELETTE ou un PUNCH de sa fabrication
Vous y trouverez du jus d'orange pressée, le jus de pommes y est Bio et Breton.Les sandwichs peuvent être avec la terrine Maison
La carte de thés et tisanes y est copieuse.Une carte de whiskies et de vieux rhums vous permettra de déguster tranquillement un bon digestif ou apéritif
Tous ces produits peuvent aussi être achetés à emporter.
L'été, une terrasse au soleil, un jus de fruit ou une bière bretonne, pourquoi pas un vin bien frais ou un thé, une glace ou une part de gâteau
TOUT CELA ACCOMPAGNE DE GENTILLESSE ET DE SOURIRE :
cela s'appellerait-il : DU BONHEUR
En tout cas Valéry et Yolande œuvreront pour que cela y ressemble.
LE RESTAURANT
LABELS : Restaurants qui font à manger
Restaurants Qualité
Ces deux labels ont été décernés grâce à la cuisine de Valéry: TOUT EST FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON
La spécialité du lieu: Les Frites Maison et la Très Bonne Viande
L'Entrecôte y est divine et la FONDUE BOURGUIGNONNE EST SUR COMMANDE
La carte va de 6€ à 22€
En fonction de la saison li y a des suggestions: les moules de Juillet à Septembre, Les st Jacques de Novembre à Fin Février.
Il est possible de déguster un ragoût de St Jacques ou de Homard sur commande
Les desserts sont 100% maison
TOUT EST MIS EN OEUVRE POUR TITILLER LES PAPILLES
Les vins sont en majorité en provenance directe des producteurs:
Le domaine Martelière nous propose des vins du Vendomois , quelques fois épicés et toujours originaux.
Le Bordeaux Le Fregne
Le Fronsac du chateau du moulin
Valéry et Yolande sauront vous conseiller pour agrémenter votre plat avec un vin adapté
Si vous souhaitez un repas de groupe: vous nous donnez votre budget et nous vous proposons le menu adapté.
L'HEBERGEMENT
Les chambres d'hôtes et le gîte peuvent permettre une autonomie totale mais offrent aussi d'autres possibilités;la demi pension (dîner et petit déjeuner); la pension complète;
tout ceci est idéal pour les randonneurs mais peut aussi être génial pour une soirée en famille ou entre amis
la salle du gîte permet d'être 25 environ pour le repas ou la fête et il est possible de dormir sur place
dans le cas d'une fête vous pouvez nous demander de préparer le repas , nous vous l'amenons prêt dans le gîte ou bien être en autonomie ou tout simplement manger au restaurant.
Peu importe la liberté est de mise. Valéry et Yolande sont à proximité et pourront vous rendre service si besoin.
Un seul mot d'ordre
Le temps passé à L HERMINE doit être à son issue un magnifique souvenir que ce soit: AU RESTAURANT
AU BAR
EN CHAMBRES D'HOTES OU EN GITE
TEL EST NOTRE DEFI
Date de dernière mise à jour : 30/10/2018